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海参属棘皮动物，可供食用的品种有梅花参、刺参、乌参、光参、瓜参、玉足参等20多种，营养价值高。 干品海参含蛋白质76.5%，脂肪1.1%，还含有无机盐、糖类及磷、铁、碘等多种营养成分！ 此外，海参还具有较高的药用价值，据药书记载，海参具有补肾益精，对治疗肺结核咯血、再生障碍性贫血、糖尿病等都有一定疗效? 海参体内含有一种酸性粘多糖，对恶性肿瘤的生长、转移具有抑制作用到人们青睐; 根据调查，我国有二十余种海参可供食用，其中刺参、乌参（Actinopygamiliaris）、乌元参（bilis）、梅花参等经济价值较高; 刺参（Stichopusjaponicus）也称“沙！ e”; 刺参科！  体圆柱形，长20-40厘米。 前端口周生有20个触手？  背面有4-6行肉刺，腹面有3行管足。 体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等。 喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和岩礁底； 夏季水温高时行夏眠; 环境不适时有排脏现象。 再生力很强，损伤或被切割后都能再生? 可供食用！ 我国北部沿海出产很多，可人工养殖？ 梅花参（Thelenotaananas）刺参科？ 海参纲中最大的一种，体长可达l米！ 背面肉刺很大，每3-11个肉刺基部相连呈花瓣状，故名“梅花参”! 又因体形很象凤梨，故也称“凤梨参”? 腹面平坦，管足小而密布! 口稍偏于腹面，周围有20个触手？  背面橙黄色或橙红色，散布黄色和褐色斑点。 腹面带赤色； 触手黄色；  常栖息于深3-10米而有少数海草的珊瑚砂底。  泄殖腔中常有隐鱼（Carapushoemi）共栖。 分布于西南太平洋’我国产于西沙群岛; 个体大，品质佳，为我国南海食用海参中最好的一。 光参（Cucumariajaponica）也称“瓜参”，瓜参科！  形似刺参。  通常灰褐色，但也有暗褐、浓紫或黄白色的。  体壁肉质，表面柔滑。 口的周围有触手10个; 栖于海中。 海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素B1、B2、尼克酸等？ 海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜! 海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品！ 祖国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品！  海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。 中国南海沿岸种类较多。 随着经济的发展以及国内对海产品的需求，养殖海参成为沿海地区农民最容易获得经济收益的养殖项目？  那么海参品种有哪些。 养殖哪种最赚钱呢； 1、刺参刺参是海参的一种； 是中国20多种食用海参中质量最好的一种;  刺参作为一种珍贵的海味被列为八珍之一。  因其药性温补，足敌人参，故名海参。 刺参科包括仿刺参、梅花参、绿刺参和花刺参；  2、光参光参，海参的一类。 该类又分三种科目，其价格相对于刺参来说较为低廉，营养价值也远不如刺参。 在南方家庭一般作为菜料使用，同时个头比较大，大多被叫做茄子参。  3、黄玉参黄玉参是光参中品质最好的。 黄玉参主产于南海，圆筒形，腹面略平坦，土黄色，背部有许多疣状突起；  黄玉参中的皂甙含量比刺参高，酸性粘多糖适中，药用价值比较好，对中老年人、体弱患者都比较适宜。 4、秃参秃参，确切的讲不是某一种海参，秃参分光秃参(又叫沙参)，明秃参，沙秃参(有些人也叫黄秃参)几个品种，其中光秃参最好，营养高，口感好，发量也大，可以发到2.5倍长，其次是明秃参，最次沙秃参? 秃参以澳洲出产的最好，其次菲律宾，印尼，越南产的依次次之! 5、猪婆参猪婆参，分白猪婆参、花猪婆参和黑猪婆参三种，其中花猪婆参又叫麻石参，白猪婆参就是表皮白色的，花猪婆参是表皮有花纹，黑猪婆参是表皮黑色？ 猪婆参营养很高，口感好，是名菜佛跳墙中的海参原料，可以补肾益精养血降压！  对高血压与冠心病、消痔疮、治疗胃溃疡、预防癌症等都有一定的疗效。 可滋阴补肾,壮阳温补，对胆固醇过高及糖尿病患者,中老人有很好的食疗功效，特别已婚的女性多需补血，为生育或是产后进补和保健必备。 6、糙海参糙海参是我国一种优质的食用海参，具有很高的营养价值、经济价值和保健功能，是真正的生态健康食品，在我国北部湾和南沙、西沙群岛海域具有较丰富的自然资源; 国际上，糙海参也是一种重要的的热带海参养殖品种和出口创汇的高档水产品! 它具有生长迅速、养殖方式简单多样、病害少、市场需求量大等特点，在我国华南沿海地区具有极大的养殖开发潜力。 刺参，辽参，乌参海参属棘皮动物，全世界已知的有1100多个品种，海参被列为“海产八珍”之一，医药和营养价值都极高。 海参的品种有有很多，比如：梅花参、绿刺参、花刺参、刺参、石参、黑参等等，其中绿刺参、刺参、黑参是中国常见的海参品种，在我国的西沙群岛和海南岛南部地区出产很多，产季主要为春季和秋冬季?  海参的生活习性海参属于无脊椎动物棘皮动物门海参纲，是一种狭盐性动物，在半咸水或低盐海水中很少见，对水质的污染也很敏感。 海参的再生力较强，如果处在水质污浊、氧气缺乏的环境下，身体会强力收缩，压迫内脏从肛门排出，称为排脏现象？ 海参分布世界各海，其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域，大多分布在热带珊瑚礁内; 海参是一种非常受欢迎的海鲜，它以其独特的口感和营养价值而闻名；  海参有多种品种，每种品种都有其独特的特点。 首先，最常见的海参品种是红海参! 红海参是一种深海生物，外形似虾，但比虾大得多，有着红色的外壳，肉质细嫩，口感鲜美，营养价值高，是最受欢迎的海参品种！  其次，还有白海参。 白海参是一种深海生物，外形似虾，但比虾大得多，有着白色的外壳，肉质细嫩，口感鲜美，营养价值也很高，是另一种受欢迎的海参品种? 此外，还有黑海参! 黑海参是一种深海生物，外形似虾，但比虾大得多，有着黑色的外壳，肉质细嫩，口感鲜美，营养价值也很高，是另一种受欢迎的海参品种。 此外，还有青海参! 青海参是一种深海生物，外形似虾，但比虾大得多，有着青色的外壳，肉质细嫩，口感鲜美，营养价值也很高，是另一种受欢迎的海参品种! 海参是一种珍贵的海产品，被誉为“海中人参”! 它不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有很高的药用价值。 海参的品种繁多，下面就为大家介绍一下海参的几种常见品种? 一、黄鳝海参黄鳝海参是一种比较常见的海参品种，它的体形较小，呈黄色，质地较软，口感鲜美; 黄鳝海参富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质等营养成分，对人体有很好的滋补作用。 二、花胶海参花胶海参是一种比较高档的海参品种，它的体形较大，呈黑色，质地较硬，口感鲜美。 花胶海参富含胶原蛋白、多种氨基酸、矿物质等营养成分，对人体有很好的美容养颜作用?  三、刺参刺参是一种比较特殊的海参品种，它的体形呈球形，表面有很多刺，质地较硬，口感较为嚼劲。  刺参富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质等营养成分，对人体有很好的滋补作用。 四、鲍参鲍参是一种比较高档的海参品种，它的体形较大，呈黑色，质地较硬，口感鲜美！ 鲍参富含胶原蛋白、多种氨基酸、矿物质等营养成分，对人体有很好的美容养颜作用!  五、海参王海参王是一种比较珍贵的海参品种，它的体形较大，呈黑色，质地较硬，口感鲜美。 海参王富含胶原蛋白、多种氨基酸、矿物质等营养成分，对人体有很好的美容养颜作用？  1、克参：又称为黑狗参，主要产自西沙群岛地区，参体呈现圆筒形，体长只有20厘米左右，泡发率不大，只有4倍左右。 2、刺瓜参：又被称为花生米，是一种南方产出的海参，由于外形和花生米比较接近，并且通体呈现的是红色的，因此也被称为红刺参！ 3、绿刺参：主要也是产自西沙群岛，体长在30厘米左右，触手呈灰白色，体表有四行刺，品质仅次于刺参，泡发率较大? 4、香参：又被称为花瓶参，在很多地方都有产出，泡发率比较大，体长在20厘米左右，是一种较小的海参，腹部为浅棕透明色! 5、刺参：主要是产自山东以及辽宁部分海域，通常体长20厘米，腹面平坦，排列成3条不规则的纵带，背面略隆起，有4-6行排列不规则的圆锥形肉刺，口周围具触手20个。
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